blues_26: (beer)
 Всем здрасьте!
Спасибо всем, кто зашел на мою страничку и подал руку в "знаменательный день"! Очень приятно, правда :)
Ну чо, погуляли в кругу близких друзей в любимой дачной беседке, кое-что съели, кой-чего выпили. Ну, сыграли, спели, а как же.
Вчера вечером гостей проводили, и тишина...
А сегодня жена говорит, - а пошли на озеро, я поплавать хочу. Пошли, - говорю, - а я удочку побросаю, мож поймаю чего для бульончика. Ну и пошли. Ходьбы, хвала Создателю, 5 минут всего.

Кстати, жара стояла дикая месяца полтора и дождей не было, земля, как бетон. А сегодня глядим - с юго-востока тучи натягивает и гроза в прогнозе. Ну, значицца, жена заплыла, а я удочку забросил. Ветрище сильный, еле забросил, волна такая, что не понять, клюёт там, или просто ветром поплавок кладёт. Но клёв был такой, что "клиент позабыл обо всем на свете ©". Бывает такое, в резкую перемену погоды: или вообще не клюёт, или клюёт, как не в себя, вот, как сегодня. За полчаса натаскал два десятка рыбок, карась, главным образом, ну и там плотва, пара окуньков.

Уходили когда, уже потемнело, небо заволокло основательно. Только пришли,  каааак загремело, гроза небо распарывает, впечатление такое, что с неба огромные фанерные сундуки с камнями падают, и долгожданный дождь. Хороший, затяжной такой. И прохлада. Температура снизилась до +19°С - прям аж жить захотелось.

Накатил вискарика немножко и сел в беседке рыбу чистить под шум дождика. А потом сварил вкуснейший средиземноморский_томатный_супчик_с_морепродуктами, о котором следующий пост.
blues_26: (Default)
Не было никогда, и вот опять. Это про День рождения так можно сказать. Потому что он опять, но столько лет мне еще не было.
62 мне сегодня стукнуло. Через пару лет, если доживу, спою песню «When I'm sixty four» :)))

А это я сегодня вот такой довольный:


blues_26: (beer)
Пробурил у себя на дачном участке скважину. Это рецидив, одна уже есть, вернее была. А еще вернее было две. Вот тут я описывал процесс с фотографиями, свои восторги и опасения. Опасения оказались не напрасными, скважина, на которую возлагались надежды, оказалась из серии "Просто добавь воды™".
Промучился я с ней почти полгода, кончилось тем, что в трех метрах от дна этой скважины лопнула и сместилась труба. И стало в этой скважине сухо, как в пустыне Гоби. А все из-за того, что хотелось дешевле. Вот и нанял я в тот раз каких-то колхозных самозванцев, а не толковых бурильщиков.

Вот эта новая скважина исполнялась квалифицированными ребятами и результат совсем другой. Ту плиту, на глубине 18 метров, которую за полдня так и ниасилили предыдущие "специалисты", квалифицированные пацаны проткнули в каких-нибудь полчаса. В итоге добурились до синей глины на глубине 25 метров. Дальше проходить  нет смысла.

Когда я измерил высоту водяного столба в трубе скважины, то натурально обалдел: высота оказалась около 6 метров, тогда как в предыдущей пародии на скважину выше метра от дна вода не поднималась даже по весне!

Сейчас, пока скважина не "раскачана", утренняя "качка" дает 90 литров воды. Через час можно выкачать еще 50 литров и так далее.
За сутки реально где-то полкуба. Это пока. Сейчас вода идет мутная, вымывается песок и, самое главное, глина. Когда скважина промоется и размоется до образования "колбы" в нижней части, скорость притока и объем существенно увеличатся, то есть вырастет дебет, как это называют. Тогда у меня гарантированно будет, как минимум, кубометр чистой холодной питьевой воды в день, примерно, как и у других наших дачников. Но для того, чтобы так было, сейчас нужно качать и качать.

Вот и качаю. Воду есть куда девать, у нас сейчас до +38°С в тени, дождей уже месяц не было, земля потрескалась, что собака проваливается. Ну, я, значит, и поливаю все что нужно и можно.

Ниже видео с процессом бурения.



blues_26: (Default)
Вот как нормальные люди делают? Они сначала прочитают, как надо, а потом берутся за дело, если оно новое. А я сделал все наоборот. Сначала сделал, а потом стал разбираться: "Чего же это я натворил?!".

Решил вчера поменять топливный фильтр на своей машинке. Раньше такое уже не раз проделывал, но на машинах с бензиновым двигателем. И всегда проблем не случалось.
А эта машинка дизельная. Заменил фильтр, на новый, загодя купленный, завел, поработала она 5 сек и заглохла. Насосал дизель воздуха, и топливная система "завоздушилась". Перестала заводиться. А дело было на даче, за 80 км от дома. Перепугался, чо уж. Стал читать в сети про такие случаи и вовсе запаниковал - там такое пишут! Все, думаю, попал... Если упорол ТНВД, я ж на новый и за месяц не заработаю... Полночи изучал топливную систему.
А сегодня утром попросил приятеля отвезти меня в поселок неподалеку в автомагазин. Купил я там резиновую "грушу" для ручной закачки топлива, врезал ее между фильтром и баком и накачал солярки столько, чтоб аж из "обратки" закапало. Прокачал систему, вытеснил воздух и машина завелась.
Трудно передать мое ликование! :))



blues_26: (Default)
Вернулся я. С понедельника был в командировке в городе Невинномысске. Возили студентов нашего колледжа на региональный чемпионат WorldSkills. Я там наличествовал в качестве эксперта. Мой подопечный Сергей взял "серебро" в компетенции "Электроника".
Под катом фото нашей площадки и нашей группы студентов. Призер в центре.2 фотографии )
 
blues_26: (Default)
Вчера приехали с сыном на дачу. Истопили печку, то-сё по хозяйству, вечером мяса пожарили, сидели в беседке и слушали Бадди Уиттингтона, сын под пиво, а я под хороший коньячок. Отличный теплый вечер, +15°С, прямо весна.
Сегодня утром видели удода и дроздов. Видимо и точно - весна.



Работа

Wednesday, 15 February 2017 18:24
blues_26: (Default)
 Сегодня первый день на работе. Закончился этот день.
3 группы. Прочитал всего 7 пар. Это при том, что ранее никогда преподавателем не работал.
Устал, как лошоть. А еще готовиться к завтрашним лекциям.

Впечатления есть, вестимо, а вот писать о них сил нет :)
blues_26: (think)
 Пригласили на работу. Преподом в техникум. Читать "Электронная техника" и "Технология настройки и регулировки радиотехнических систем и блоков". Очень там меня хотят, а я сумлеваюсь. Но пойду завтра на встречу с директором. Один хрен дома без дела сижу.
blues_26: (Default)
Кто-нибудь может придумать более бессмысленную трату денег, чем покупка набора для фондю?
Вот уже несколько лет, как зайду на балкон за чем-нибудь, с отвращением вижу на полочке сияющий нержавейкой этот самый набор.
Один раз со дня покупки употребили по назначению. Теперь стоит. Сияет. Но чтобы переубедить, отговорить от покупки, моих аргументов оказалось недостаточно. Ну и вот.

(no subject)

Wednesday, 11 January 2017 15:06
blues_26: (holms)
 Оказывается, можно заказать развесной трубочный табак с доставкой по почте, друг заказал - прислали, очень доволен.
Меня угостил - отличный табачок!
Заказал и я себе 1 кг Virginia Gold EU, 2300 р с доставкой. Посмотрим! :)

blues_26: (Default)
 Многие жалуются сегодня, холодно, дескать. Я бы и рад примкнуть к этому стройному хору, да не могу.
Ну, не врать же мне, в самом деле, что у нас холодно, когда на термометре почти +11°С!

Все тает, и капли по балкону и подоконнику дилинькают, а в окне сейчас вот так:



А вот пруф - термометр, радио-датчик которого висит в тени на балконе:


blues_26: (Default)
...чему-нибудь и как нибудь ©. Да, только вот это "как-нибудь" сильно варьируется в плане качества.
Я сейчас об автошколах. Начали, я ж говорил, эксплуатировать машинку, которая была куплена, ну, как бы для сына. Ездим с ним по городу, он за рулем, я рядом. Косячит безбожно. После поездок я провожу "разбор полетов", объясняю ему где он накосячил и почему это считается ошибкой. Тщательно объясняю, иногда даже на бумаге разрисовываю. Динамика положительная, разобранных ошибок не повторяет.

Плохо вот что. Сын часто даже не понимал, в процессе езды, что допускал ошибки, иногда опасные. А ведь много ездил с инструктором автошколы. Я поинтересовался, а делал ли инструктор разбор ошибок после каждого сеанса вождения, оказалось - ничего подобного. Его там, по сути,  научили только управлять машиной, и то не как следует. Трогался он "по бабски", насилуя сцепление, переключение передач сопровождалось рывками. Не понимал, что автомобиль всегда имеет некоторое запаздывание реакции на поворот руля. С парковкой по зеркалам - совсем пипец. То есть я сейчас делаю то, чего не сделал инструктор.

Почему я виню именно инструкторов? Да потому, что после моих подсказок и разъяснений, сын быстро, подчеркиваю, быстро схватывает то, что от него требуется и начинает избегать ошибок. Это значит, что он не из тупых, которые необучаемы.

А инструкторам, как вырисовывается, ваще все по барабану. - деньги за сеанс вождения взяли и досвидос. Перед экзаменами на права сказали, чтобы принесли денег и даже рассказали по сколько. Если со второй попытки "сдал", то одна сумма, если с третьей - другая, поменьше. Не принесешь - сдать не вариант, зарубят, даже если ты ездишь, как профессионал. Ну и сдали все, разумеется. Короче, не автошкола, а ларек, торгующий водительскими удостоверениями. Это хорошо, что у моего сына есть с кем пройти нормальное, повторное обучение, но не у всех же есть родители, которые бывали за рулем, не говоря уже о таких, которые имеют опыт вождения в 30 лет.

А потом удивляемся, откуда столько ТП обоих полов на дороге.

(no subject)

Thursday, 29 December 2016 22:59
blues_26: (beer)
 Что-то устал я от всех новостей, срачей сетевых... Отдыхаю пока. Голова ваще не варит. Ленту еще просматриваю бегло, а в ФБ даже заходить боюсь.
blues_26: (Default)
 Ну что, начинаю обживаться. Ощущения примерно вот такие:


blues_26: (holms)
Если кто-то любит рыбные котлеты, возьму на себя смелось предложить для таких котлет неплохой тюнинг.

Вычитал в одном кулинарном форуме. Барышня в щучьи котлеты вместо свиного сала положила печень трески. А вместо филе щуки использовала рыбу телапию.
Мне понравилась идея в части печени трески, и я решил испробовать такой изыск. Но я всегда все делаю по своему. Так и в этот раз.

Щуки в это время года у нас тут днем с огнем не сыщешь, а телапия, это рыба с помойки. Поэтому я купил замороженное пресованное филе мента минтая, кубик около килограмма. Прикинул на глаз сколько мне надо фарша, отрезал граммов шестьсот, остальное в морозилку, потом для пирога пригодится.

Вот для такого количества филе я взял одну большую репчатую луковицу, 2 крупных зубчика чеснока, сварил 2 яйца (это уже мой тюнинг), банку печени трески и небольшой пучок укропа.

Филе, лук, чеснок и укроп прогнал через мясорубку. Яйца через мясорубку нельзя, они превратятся в кашу, а это не то, что требуется. Яйца нужно порезать на мелкие кубики. Печень трески тоже нарезать такими же кубиками. Теперь в посуду, в которой находится все вышеперечисленное, добавил соль, чайную ложку белого молотого перца и одно сырое яйцо. Тщательно вымешал. Дал постоять с полчасика для ферментации. Далее как обычно: лепятся котлеты и в сковородку.

Результат меня удовлетворил, получилось вкусно, но из щуки, думаю, было бы лучше, хотя и возни с ней намного больше.
blues_26: (jazz)
В воскресение заехали в «METRO», посмотреть чо как, ну и купить при случае, если оно нужно и цена устроит.
Жена говорит, - давай зайдем, сыры глянем. Я скептически кашлянул и поплелся, заранее зная результат. И оказалось, что результат меня ждал совсем не тот, которого я ожидал. На стойке с сырами оеказался пармезан по цене 880р за килограмм. Я его так опасливо в руках покрутил, попробовал на изгиб - твердый, как шпала. Почитали, кто автор. Оказалось - Армения.

Что-то не припомню, чтобы в связке с Арменией упоминалось о культуре сыроделов. Не, ну, понятно, как у любого кавказского народа, там наверняка присутствует культура изготовления мягких сыров, но чтоб вот пармезан?! Потом я придумал оправдание своему желанию все-таки купить этот пармезан: "Это, наверное, как с морепродуктами из Беларуского моря". Такая версия устроила нас обоих и мы взяли полголовы. Так он был расфасован, около килограма в единице товара.
Тот что мы схватили оказался весом в 1.2 кг.

Дома безотлагательно продегустировали. Оказалось, что это действительно пармезан и превосходного качества! Так что, блогиры, если кто увидит пармезан, такой, как на портрете под спойлером, берите, не размышляя. Это лучше, чем прамезан от  "Невские сыры", которыми завалили Ленты и Магниты.

P.S. На этикетке виднеется слово "Laime". В переводе с латышского, это слово значит "счастье". Гм... да.

сыр 1

сыр
blues_26: (jazz)
Чота сегодня в моей френд-ленте про пожрать пишут. Ну и я тогда тоже, чтоб в тренде.

Нужно что-то на ужин приготовить, стою репу чешу. Достал из морозилки еще в обед грудки куриные, а они так и не разморозились. Таращусь тупо в холодильник и вдруг вижу - Езус Мария! - забыл вчера остатки шейки свиной в морозилку убрать! Кусок такой, граммов четыреста. И решил, что это выход. Ну и приготовил сам не знаю что и как это называется.

Взял я в общем и порезал этот кусок на "брусочки" 1,5 х 4 см. В хорошо разогретую чугунную сковородку их. И обжарил, помешивая лопаткой. Когда они слегка подрумянились, порезанную луковицу к ним. Сразу запах такой развратный распространяться начал. Когда лук собрался сделаться слегка янтарным, туда же до кучи 4 порезанных шампиньона, которые нашлись в холодильнике. Они пустили сок, и вот тут самое время все посолить-поперчить. Перца взял три сорта: мельничкой намолол черного, что в горошках, потом белого молотого чайную ложку. Потом подумал и добавил еще и красного молотого, тоже чайную ложку. Потом развел в стакане воды 2 столовых ложки томатной пасты, влил в это благоухающее безобразие и перемешал. Благоухать не перестало. Накрыл крышкой и на малый газ, чтоб лениво побулькивало. Булькало где-то минут 15 - 20, точно не знаю, не засекал. Накрошил пучок укропу, раздавил ножом и после мелко порезал 2 зубчика чеснока и все это высыпал в сковороду и размешал. Через минуту выключил газ и оставил на плите: пускай себе млеет под крышкой.

Получилось обалденно вкусно. С перцем угадал! Блюдо вышло острым, но ровно настолько, чтобы есть, но не восклицать и не сводить глаза к переносице.
Под стопку коньяку прям чудненько пошло.

Может быть у этого блюда и есть какое-то название, но я его не знаю, наобум делал.
blues_26: (jazz)
Смеркалось. Приближалась ранняя декабрьская ночь. Все тихо занимались каждый своим делом. И вдруг ватную тишину квартиры распороли звуки нескольких сирен с южной стороны дома.
Вышли на лоджию и увидели во дворе аж 5 пожарных машин. Что там приключилось - непонятно. Не было беготни с воплями и заламыванием рук. Постояли машины и разъехались. Наверное ложный вызов. Как все это выглядело можно посмотреть ниже, в ролике.

blues_26: (jazz)
Муж сестры купил на Савёле и отправил мне почтой "пигтейл", тот самый, который очень нужен Персоне нашей Грате [livejournal.com profile] persona_grata, чтоб она перестала, наконец,  жаловаться на свой никудышний сельский интернет. У меня и так интернет на даче был неплохим, а теперь будет еще лучше, прямо, как дома.

Очень редко бываю на почте. И вот вчера пришлось там побывать. Надо же посылку получить? Наше районное почтовое отделение, это специальное такое отделение для любителей и поклонников СССР. Особенно полезно там бывать молодым людям, которые родились в 90-х, а нынче у них проклюнулась любовь к совку.

Отделение это наше расположено в одной из квартир облупленой 5-этажной хрущёвки, для входа в которую в стене пробит отдельный вход с улицы.
Самая большая комната является операционным залом, работники которого отгорожены длинным высоким деревянным Г-образным барьером, вдоль которого стоит очередь, а за барьером помещаются три рабочих стола. За этими столами вершат операции работники почты. Неторопливо вершат. Про таких работников говорят: "Сам себе на х#й наступит и спит". Но в нашем случае эта поговорка подходит только к худенькому прыщавому пожилому юноше, а к двум мрачным теткам нужно вспомнить то, что говорил наш Гарант, - если бы у бабушки был... Эта сонная неторопливость приводит к тому, что скорость движения очереди, и скорость движения воды в болоте описываются одним и тем же числом. И выглядит все как болото: тишина, тишина, потом булькнет что-то, шевельнется и опять тишина, тишина...
На мысль о болоте наводит также тяжелая затхлая атмосфера внутри помещения.

С момента моего последнего посещения в этом помещении добавилась справа от входа еще какая-то дурацкая выгородка для "Почта банка" и неработающий терминал этого горе-банка за спинами сидящих в зале терпил. Около этой выгородки все это время, сильно кренясь, топталась старая женщина, которая вяло добивалась чего-то от девушки с восточной внешностью и волосатыми руками, которая виднелась в амбразуре. Когда я покидал почту, старуха все еще торчала у амбразуры.

Оставшееся от выгороженного барьером рабочего места пространство заполнено людьми разного пола и возраста. Объединяло этих людей их настроение и выражение лица. Они были невеселы, молчаливы и покорны, как бывает во время похорон, когда в заходишь в квартиру, где стоит гроб, чтобы положить цветы бывшему знакомому.

Ждать своей очереди, понятное дело, пришлось долго. Несколько раз выходил покурить. Пространство возле входа усыпано окурками, потому что урны нет, а без "покурить" там с ума можно сойти.

Все увиденное никак не способствовало хорошему настроению. Обстановка затягивает, поэтому я быстро слился с общим похоронным настроением присутствующих и внешне ничем от них не отличался.

Но еще сильнее испортилось мое настроение, когда я узнал, что подавляющее большинство присутствующих присутствуют здесь для того, чтобы осуществить квартирные платежи. Независимо от возраста! Блеать! 21-й век на дворе! Где, сцуко, патриоты?!

Ниачом

Saturday, 10 December 2016 11:55
blues_26: (jazz)
Лучше минус 15, чем такой плюс. +3°С, резкий сырой ветрище, глухой туман, или низкая облачность (у нас тут хрен разберешь).  Мрачно и промозгло. На улицу выходить нет никакого желания. Да вообще, чем-либо заниматься нет никакого желания. В баре бутылка "Nemiroff" стоит, "Медова з перцем", и что-то тревожно мне за ее судьбу, боюсь, не доживет до понедельника.

IMG_20161210_113742

September 2017

S M T W T F S
     12
345 6 7 8 9
10 111213 14 1516
1718 1920212223
24252627282930

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags