День открытий 1
Monday, 12 December 2016 21:12![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
blues_26Ну, как открытий, сам-то я такое ел когда-то в каком-то ресторане, наверное. А вот теперь сам приготовил. И получилось прямо очень неплохо для первого раза.
Думаю, не хуже, чем в ресторане. Еда эта называется зразы. Погуглил, нашел инструкцию по приготовлению, которая показалась мне внятной, да и сделал все, как там написано. Единственная вольность с моей стороны: в начинку к тому, что предлагает автор, я добавил три шампиньона. Сначала мелко порезал их и обжарил слегка, потом к ним присовокупил лук, ну и дальше, как написано вот здесь: http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/myaso/zrazy/
Что мне понравилось, закладка у автора хорошо рассчитана. У меня получилось 8 зраз. Осталось две столовые ложки начинки. Это, видимо, из-за шампиньонов,
плюс яйца купил какие-то богатырские. Пока зрели в духовке зразы, я жарил в сковороде пышки, вот из этого теста я и изжарил два пирожка, зарядив их остатками начинки. Это первыые пирожки в моей жизни, никогда раньше не делал пирожков. А получились вкусные, и поэтому получил заказ - напечь пирожков с такой же самой начинкой.
Так что рекомендую! И зразы и пирожки :)
Думаю, не хуже, чем в ресторане. Еда эта называется зразы. Погуглил, нашел инструкцию по приготовлению, которая показалась мне внятной, да и сделал все, как там написано. Единственная вольность с моей стороны: в начинку к тому, что предлагает автор, я добавил три шампиньона. Сначала мелко порезал их и обжарил слегка, потом к ним присовокупил лук, ну и дальше, как написано вот здесь: http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/myaso/zrazy/
Что мне понравилось, закладка у автора хорошо рассчитана. У меня получилось 8 зраз. Осталось две столовые ложки начинки. Это, видимо, из-за шампиньонов,
плюс яйца купил какие-то богатырские. Пока зрели в духовке зразы, я жарил в сковороде пышки, вот из этого теста я и изжарил два пирожка, зарядив их остатками начинки. Это первыые пирожки в моей жизни, никогда раньше не делал пирожков. А получились вкусные, и поэтому получил заказ - напечь пирожков с такой же самой начинкой.
Так что рекомендую! И зразы и пирожки :)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
(no subject)
Date: 12 December 2016 18:27 (UTC)Он над нами издевался, - ну бессердечный, что возьмёшь!
(no subject)
Date: 12 December 2016 18:56 (UTC)(no subject)
Date: 12 December 2016 19:03 (UTC)испить свою осеньотойти от желания сделать пирог, как уже и зразы, и еще и другие пирожки.(no subject)
Date: 12 December 2016 19:07 (UTC)(no subject)
Date: 12 December 2016 19:09 (UTC)а рыбный пирог - это трагедия!
— Ну-с, а закусить, душа моя Григорий Саввич, тоже нужно умеючи. Надо знать, чем закусывать. Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. Съели вы ее кусочек с лучком и с горчичным соусом, сейчас же, благодетель мой, пока еще чувствуете в животе искры, кушайте икру саму по себе или, ежели желаете, с лимончиком, потом простой редьки с солью, потом опять селедки, но всего лучше, благодетель, рыжики соленые, ежели их изрезать мелко, как икру, и, понимаете ли, с луком, с прованским маслом... объедение! Но налимья печенка — это трагедия!
(no subject)
Date: 12 December 2016 19:10 (UTC)(no subject)
Date: 12 December 2016 19:12 (UTC)(no subject)
Date: 12 December 2016 19:13 (UTC)(no subject)
Date: 12 December 2016 19:16 (UTC)(no subject)
Date: 16 December 2016 17:24 (UTC)кинул в закладки
обязательно сделаю
только, из говяжьего фарша
Причём фарш сделаю сам
Магазинным брезгую
(no subject)
Date: 16 December 2016 17:28 (UTC)(no subject)
Date: 16 December 2016 17:31 (UTC)(no subject)
Date: 12 December 2016 18:51 (UTC)(no subject)
Date: 12 December 2016 18:52 (UTC)(no subject)
Date: 12 December 2016 18:56 (UTC)(no subject)
Date: 12 December 2016 19:38 (UTC)Пойду пока блюз послушаю.
(no subject)
Date: 14 December 2016 01:05 (UTC)